6 июля 2026 
7 мин 
147
Батончики с протеином, гранола, йогурты без сахара давно продаются не только в спортивных магазинах. Мы покупаем их, чтобы перекусить после тренировки или съесть вместо десерта. В их составе много белка и нет сахара. И может казаться, что эти продукты уж точно помогут похудеть.
Однако не все так просто: польза в итоге зависит от состава, калорийности и того, сколько таких перекусов вы делаете за день.
Чем полезны фитнес-продукты
Они могут помочь добрать белок после тренировки, не пропустить прием пищи между встречами или заменить спонтанную покупку сладостей. 1
Их ценность зависит прежде всего от состава. 2 Белок помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать мышечную массу во время снижения веса. Клетчатка увеличивает объем пищи, замедляет пищеварение и помогает дольше не чувствовать голод. Удобно, что можно съесть один батончик, йогурт или небольшую порцию гранолы. Их проще учесть в рационе, чем открытую пачку печенья, хлопьев или сладостей. 3
Если такой продукт заменяет менее удачный перекус или помогает не доводить себя до сильного голода, это может быть хорошим решением. Если же съесть его в дополнение к обычному рациону, то суточная калорийность увеличится: гранола после завтрака и протеиновый батончик к кофе могут дать несколько сотен лишних калорий. А для снижения веса важен баланс рациона.
Протеиновые батончики: перекус или десерт
Батончик помогает, когда нет времени на нормальный прием пищи. Правда, многие протеиновые батончики по калорийности близки к шоколадке. 4 Разница только в том, что в них больше белка. А вот жиров, углеводов, подсластителей, сиропов и ароматизаторов часто не меньше. 4, 5
Частая ошибка — думать, что «здоровый» перекус не нужно учитывать: если в нем 200–250 ккал, это уже не маленькая добавка к чаю, а отдельный прием пищи. 6 Чтобы худеть, нужно внимательно читать состав и учитывать съеденное в дневной калорийности.
Гранола: не овсянка, а калорийная посыпка
Овсяные хлопья, орехи, семена и сухофрукты с хрустящими овсяными хлопьями кажутся идеальными вариантами перекуса. Но текстура гранолы обычно появляется, когда хлопья запекают с маслом, медом, сиропом или сахаром. Такой продукт может быть намного калорийнее простой овсянки. 7
Еще одна проблема — размер порции. В миску легко насыпать в два-три раза больше заявленных на упаковке 30 г, а расчет КБЖУ сделан именно на этот вес. А с молоком, бананом или ореховой пастой такой завтрак становится очень плотным.
Чтобы не переесть, кладите 1–2 ложки гранолы в натуральный йогурт или творог: так она добавляет вкус и текстуру, но не особо увеличивает дневную калорийность. Выбирайте бренды, где в составе на первых местах овсяные хлопья, орехи, семена, а не сахар, сироп или патока.
Йогурт: польза или пустые калории
В йогурте есть белок, кальций, кисломолочная основа. Натуральный греческий йогурт и скир хорошо насыщают и подходят для завтрака или перекуса. 8 Правда, на магазинной полке рядом может стоять натуральный продукт без сахара и сладкий десерт с фруктовым наполнителем. У них разные составы, даже если на обеих упаковках написано «Active fit».
Добавленный сахар — это сахароза, сиропы, мед, фруктовые наполнители, концентраты соков. Именно они увеличивают калорийность продукта. А вот лактоза — естественный молочный сахар, который есть в любом молочном продукте (кроме тех, из которых ее убрали специально). Ее избегать не надо, если у вас нет лактазной недостаточности.
Надпись «Без сахара» не всегда соответствует правде. Сахарозу заменяют фруктозой, патокой, сиропами. В итоге и сладость, и калорийность сохраняются. 9 Лучше взять натуральный йогурт без сахара и начинок, к которому можно добавить ягоды, фрукты или орехи.
Как не переплачивать за слово «fit» на упаковке
Чтобы понять, насколько фитнес-продукт действительно полезен, не стоит ориентироваться только на обещания на упаковке — лучше проверить несколько параметров.
Оцените калорийность. Ориентироваться только на значение на 100 г или на «рекомендуемую порцию» не всегда удобно: важнее понимать, сколько калорий будет в том количестве, которое вы действительно съедите.
Изучите состав. Хороший перекус должен насыщать, поэтому в нем должен быть белок. Хорошо, если его хотя бы 10–15 г.
Проследите, хорошо ли насыщает продукт. Удачный перекус позволяет спокойно дождаться следующего приема пищи. Если после батончика, гранолы или сладкого йогурта уже через полчаса снова хочется есть, значит, продукт плохо выполняет свою главную задачу.
